Da “Siamo quello che mangiamo” a “Siamo ciò che guardiamo sullo schermo”: Un viaggio attraverso l'iconografia del cibo nei nuovi media
Grabaketa data: 28/09/2021
Ikusia: 34
aldiz
Giovanni La Rosa, Ludwig-Maximilians- Universität, Monaco di Baviera, Germania
serieak:
ECCELLENZE ITALIANE E BASCHE
Igorlea:
MENDIBIL LETURIA, AITOR
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Saluti istituzionali
Riccardo Guariglia, Ambasciatore d’Italia in Spagna Saluti istituzionali / Manoli Igartua, Viceretrice del Campus de Alava, UPV / EHU
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"Le vacanze intelligenti": La cucina come detonatore conflittuale nell'Italia della fine anni '70
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«...nun ce stanno né farina, né ova, né carne e nemmanco fave secche»: il ritratto "negativo" ne Il pataffio, di Luigi Malerba
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Storia, cultura, tradizione e innovazione si fondono in due realtà di eccellenza: la cucina basca e quella italiana del Lazio
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De “La figliatta”, de Gabriel Aresti, al “Ristretto”, de Ramón Saizarbitoria
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Il mangiare nella letteratura da François Rabelais ad Andrea Camilleri. La cucina come motivo letterario
Fausto De Michele, Universität Graz, Austria
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